В Вологодском районе для конкурса приготовили рыбник из судака

В Вологодском районе для конкурса приготовили рыбник из судака

Сейчас в Вологодской области походит дегустационный конкурс на звание "Пироги Вологодчины".

К кулинарной акции, посвященной Дню России, могут присоединиться все районы области. В течение марафона участники должны показать процесс приготовления пирогов по рецептам, которые хранятся в каждой семье.

Вологодский район решил приготовить блюдо, ингредиенты которого буквально под рукой.

"Настоящий кубенский рыбник – без сомнения, царь пирогов. Как говорят жители села Кубенское – «нас озеро кормит». В озере Кубенском водится более десятка различных рыб. И если взять нашего судака, да к нему муку, яйцо и молоко, вот и получится ароматный и полезный кубинский рыбник", - написал в соц.сетях первый дегустатор пирога глава Вологодского района Сергей Жестянников.

Марафон «Пироги Вологодчины» будет проходить до 12 июня, сообщает ИА "СеверИнформ".