Что можно, а что нет: памятку о ядовитых грибах опубликовала МЧС

Что можно, а что нет: памятку о ядовитых грибах опубликовала МЧС

Предприимчивые вологжане вышли на рынки с корзинками грибов.

После многочисленных дождей грибы начали расти. И большая часть населения области выходные и будни посвящает их поиску. Причем пошли уже не только лисички, но и рыжики, боровики, белые.

Но сегодня в лесу часто встречаются и незнакомые грибы. С виду красивые, похожи на знакомые. Но спасатели предупреждают - внешний вид обманчив. И вообще с грибами надо быть острожными.

В грибах содержатся полезные пищевые вещества, такие как белки, витамины и микроэлементы. Но часто именно они становятся причиной отравлений. На территории России ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами. Дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело, уточняет областное управление МЧС.

Поэтому, чтобы избежать отравления грибами надо соблюдать ряд простых правил:

- не брать, если не уверен

- никогда не собирать грибы рядом с железной дорогой

- не следует обращать внимание на старые переросшие грибы

- не хранить грибы в тепле

- никогда не держать соленые грибы в оцинкованной посуде.

Грибной сезон на территории Вологодской области в разгаре. Это подтверждает и статистика: с начала сезона поиска лесных даров 32 человека потерялись, одного ищут, один погиб, сообщает ИА "СеверИнформ".