Лидерство Вологодского масла признали в эфире Первого канала

Лидерство Вологодского масла признали в эфире Первого канала
Фото:dic.academic.ru

Вологодское масло стало героем программы «Среда обитания», которая выходит на Первом канале. Журналисты провели специальное расследование и выявили, что лучшим среди сливочных масел можно назвать лишь масло, изготовленное на Вологодчине. Лидерство подтвердили и эксперты, привлеченные к участию в программе, сообщает ИА «Северинформ — Новости Вологды» со ссылкой на официальный Интернет сайт города.

Чтобы отснять видеоматериал для фильма, который и вышел в эфир, съемочная группа Первого канала приезжала в Вологду. Производить настоящее Вологодское масло могут всего семь молокозаводов страны, и все они находятся в Вологодской области Любое другое масло, именуемое «вологодским», считается фальсификатом. Но многие производители идут на хитрость, например, выпускают масло "Вологодские кружева", "Вологодское золото" или вообще "Волгородское". Как повествуется в фильме, если буквы в наименовании продукта переставлены, то он уже считается фальсификатом. Однако большинство покупателей внимания на это не обращает.

Отметим, что настоящее Вологодское масло обладает тонким ореховым привкусом, но всех секретов производители не раскрывают. На настоящем Вологодском масле написано лишь одно слово: "Вологодское". Его жирность - 82,5%, оно сделано и упаковано в Вологде. Хранится Вологодское масло хранится всего 20 дней.