2,2% проб блюд в образовательных учреждениях Вологодской области не соответствовали нормам

2,2% проб блюд в образовательных учреждениях Вологодской области не соответствовали нормам

Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора в прошлом году проверили 298 образовательных учреждений. Особое внимание уделили вопросам питания детей.

Устанавливали, насколько рацион соответствует потребностям детей разных возрастов. Также проверяли санитарное состояние пищеблоков, ведение документации.

На пищеблоках исследовали более 1500 проб готовых блюд. 2,2% из них не соответствовали гигиеническим показателям. Кроме того, исследовалась питьевая вода, продовольственное сырье, используемое для приготовления пищи, песок в дошкольных организациях на прогулочных участках.

Проводилась оценка соответствия учебной мебели росто-возрастным особенностям ребят. Специалисты отмечают положительную динамику - доля показателей, не соответствующих гигиеническим нормам, уменьшается, сообщает ИА "СеверИнформ".